Nuestra Casa
Arraigada en la pura tradición de Champagne
1. Raíces Profundas (1145)
La historia de nuestros muros se remonta al siglo XII. Los edificios de nuestra granja fueron construidos en 1145 por monjes cistercienses. El granero con sus majestuosos contrafuertes era una dependencia agrícola de la Abadía Notre-Dame d'Igny, situada a unos diez kilómetros.
Los monjes utilizaban estas tierras para cultivar y criar sus animales. Hoy en día, quedan grandes edificios de piedra y una magnífica sala abovedada que velan por la elaboración de nuestros Champagnes. Es en este lugar cargado de historia donde perpetuamos la tradición.
2. La Apuesta de la Viña (1975)
Mi padre, Gérard Degodet (fallecido en 2019), fue el visionario de la familia. Hacia 1975, tomó una decisión audaz: sustituir la cría de ovejas por la plantación de viñas.
¡Fue necesario desbrozar laderas difíciles, un trabajo titánico en una época en que la granja vivía principalmente de cereales, colza y remolacha. ¡Fue una verdadera apuesta de futuro! Gracias a su duro trabajo, hoy cultivamos 2,5 hectáreas de viñas preciosas en este terruño excepcional.
3. Una Nueva Era: Charles Degodet
Me hice cargo de la explotación familiar en 1999, a los 22 años, exactamente 100 años después de mi bisabuelo Charles. Aunque la granja sigue siendo una explotación agrícola mixta, la viña ha tomado un lugar central.
2009 marca un punto de inflexión decisivo: el lanzamiento de nuestra propia marca de Champagne. Antes vendíamos nuestras uvas a grandes casas de comercio. Hoy seleccionamos y conservamos las mejores uvas (Corazón de Cuvée) para firmar nuestros propios vinos.
Charles Degodet
Esta búsqueda de calidad nos ha abierto las puertas a la exportación. Nuestros Champagnes son hoy apreciados en Francia, pero también en Italia y hasta en los prestigiosos Relais & Châteaux de las Seychelles.
El equipo creció en 2018 con la llegada de Alexandre, contratado tras sus prácticas, para apoyarnos en esta apasionante aventura.
Modernidad y Compromiso Sostenible
Nuestra Casa no deja de evolucionar para combinar rendimiento y respeto por el medio ambiente:
- Autonomía Energética (2013): Reemplazamos nuestro viejo cobertizo por un edificio moderno y funcional, completamente cubierto de paneles fotovoltaicos. Así producimos nuestra propia energía verde.
- Agricultura de Conservación (2020): Hemos repensado nuestra forma de trabajar el suelo. ¿El principio? Reemplazar el trabajo mecánico por el trabajo de las raíces para preservar la vida del suelo.
- Biodiversidad en las Viñas (2022): Gracias a nuestros ensayos agrícolas, hemos implementado cubiertas vegetales entre las hileras de viñas.
Recogida en la propiedad: Solo con cita previa.
UBICACIÓN:
En el corazón de la Montagne de Reims, en el valle del Ardre.
Champagne Charles Degodet - Montazin 51170 SAVIGNY SUR ARDRES - France
contact@champagne-charlesdegodet.com - Teléfono (Francés e Inglés): +33 (0)7 56 94 10 69