Ratafia Champenois - Vieilli en Fût de Chêne
12,42 €
Tax Included
Dulzura y Carácter (18% Vol).
Una Ratafia Champenois excepcional, criada en barricas de roble. La alianza perfecta entre la riqueza de la fruta confitada y la calidez del aguardiente.
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Estilo: Rico, cálido y especiado.
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Aromas: Ciruela mirabel, Cereza en aguardiente y notas picantes.
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Elaboración: Crianza en barrica de roble.
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Formato: Botella Lujo 70cl
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Premio: Medalla de Oro (Lyon 2025).
El Espíritu del Terruño
Nuestra Ratafia Champenois es un aperitivo tradicional con carácter. Nace del matrimonio entre el mosto de uva fresco y un aguardiente de orujo de calidad. Su crianza en barricas de roble le confiere su color único y su complejidad especiada.
Calidez y Golosidad
Es un licor gastronómico que calienta el corazón. El equilibrio es perfecto entre la dulzura natural de la uva y la potencia del alcohol (18%), todo envuelto por la pátina de la madera.
Notas de cata
- Vista: Un tono rosado, ligeramente ambarino, testigo de su crianza.
- Nariz: Potente y compleja. Se abre con notas de ciruela mirabel, ciruela y cerezas en aguardiente, realzadas por matices especiados.
- Boca: Rica y cálida, evocando la pasta de frutas con un toque sutilmente mentolado. El final es especiado, picante, con notas golosas de almíbar de melocotón.
Maridaje Goloso
Degustar frío (8-10°C) como aperitivo o digestivo. Acompaña maravillosamente:
- Melón o foie gras.
- Quesos azules (Roquefort, Cabrales).
- Postres de chocolate.
Premios
Primera presentación en concurso en 2025.
- 2025: Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon
FICHA TÉCNICA
| Tipo | Ratafia Champenois |
| Elaboración | Mosto de uva y Aguardiente |
| Crianza | En Barrica de Roble |
| Alcohol | 18% Vol. |
| Volumen | Botella Lujo 70 cl |
Dulzura y Carácter (18% Vol).
Una Ratafia Champenois excepcional, criada en barricas de roble. La alianza perfecta entre la riqueza de la fruta confitada y la calidez del aguardiente.
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Estilo: Rico, cálido y especiado.
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Aromas: Ciruela mirabel, Cereza en aguardiente y notas picantes.
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Elaboración: Crianza en barrica de roble.
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Formato: Botella Lujo 70cl
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Premio: Medalla de Oro (Lyon 2025).
Ratafia Champenois - Vieilli en Fût de Chêne
12,42 €
Tax Included