I nostri Champagne

La firma della Maison. Questo Champagne Brut Tradition è il riflesso fedele del nostro terroir di Savigny-sur-Ardres. Un assemblaggio equilibrato e rotondo, dominato dal frutto. Medaglia d'Argento (Lione 2017 e 2019) e Oro (2021) Stile: Fruttato, morbido e generoso. Ideale per: L'aperitivo e i...

L'Equilibrio Perfetto (Maturità Superiore). Il nostro Champagne di qualità superiore. Un assemblaggio equilibrato dei tre vitigni, sublimato da un lungo invecchiamento di 4 anni minimo . Stile: Goloso, maturo e complesso. Aromi: Pesca sciroppata, Vaniglia e Spezie dolci. Invecchiamento: 4 anni in...

La Golosità dei Frutti Rossi. Un Rosé d'assemblaggio fresco e morbido, arricchito dal 10% di vino rosso proveniente dalle nostre vecchie vigne. Invecchiato 3 anni per una rotondità perfetta. Stile: Fruttato, untuoso e brillante. Aromi: Fragola, Ribes nero, Mora e note tostate. Assemblaggio: Con 10% di...

La Quintessenza della Maison (Doppia Selezione). Grande Réserve Millesimato. Un matrimonio perfetto (50% Pinot / 50% Chardonnay) nato dalle nostre migliori cuvée selezionate. Stile: Goloso, minerale e tostato. Aromi: Caffè, note legnose e minerali. Elaborazione: 25% in botti di rovere (6 mesi). ...

L'Armonia dello Chardonnay e della Quercia. Blanc de Blancs Millesimato. Uno Champagne vivace e preciso. 100% Chardonnay con vinificazione parziale in botti di rovere (30%) . Stile: Tonico, ampio e acidulo. Aromi: Frutti bianchi e Tonalità floreali. Elaborazione: Passaggio in legno...

L'Eccellenza del Pinot Nero (Alta Moda). Blanc de Noirs Millesimato. Solo Cuore di cuvée, vinificato in botti grandi e botti di acacia. Senza chaptalization. Stile: Tonico, complesso e puro. Aromi: Ribes nero, Limone e Fiori bianchi. Elaborazione: Vecchie vigne & Botti di Acacia. ...

L'Eccellenza del Pinot Nero (Alta Moda). Blanc de Noirs Millesimato. Solo Cuore di cuvée, vinificato in botti grandi e botti di acacia. Senza chaptalization. Stile: Tonico, complesso e puro. Aromi: Ribes nero, Limone e Fiori bianchi. Elaborazione: Vecchie vigne & Botti di Acacia. ...

Il Formato Re (50% Pinot - 50% Chard). Il Magnum è la bottiglia ideale per sublimare questo nobile assemblaggio. Il vino si evolve meglio, offrendo più freschezza e complessità. Vantaggio Magnum: Invecchiamento più lento e armonioso. Assemblaggio: 50% Pinot Nero - 50% Chardonnay. Stile: Strutturato,...

La Pepita della Maison (Millesimo Raro). Una cuvée atipica Millesimato . Un assemblaggio audace che include vitigni antichi (Arbane, Petit Meslier) vinificati in Anfore di Toscana per 7 mesi. Stile: Vivo, complesso e minerale (Gesso). Aromi: Pera, Cannella e Pompelmo. Elaborazione: ...

L'Armonia dello Chardonnay e del Rovere in Formato Prestigio. Magnum Champagne Blanc de Blancs. Uno Champagne vivace e preciso. 100% Chardonnay con vinificazione parziale in botti di rovere (30%) . Stile : Tonico, ampio e sapido. Aromi : Frutti bianchi e Note floreali. Elaborazione...