Ratafia Champenois - Vieilli en Fût de Chêne
12,42 €
Tax Included
Dolcezza e Carattere (18% Vol).
Un Ratafia Champenois d'eccezione, affinato in botti di rovere. L'alleanza perfetta tra la ricchezza della frutta candita e il calore dell'acquavite.
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Stile: Ricco, caldo e speziato.
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Aromi: Mirabella, Ciliegia sotto spirito e note pepate.
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Elaborazione: Invecchiamento in botte di rovere.
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Formato: Bottiglia Lusso 70cl
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Riconoscimento: Medaglia d'Oro (Lione 2025).
Lo Spirito del Terroir
Il nostro Ratafia Champenois è un aperitivo tradizionale di carattere. Nasce dal matrimonio tra mosto d'uva fresco e un'acquavite di vinaccia di qualità. Il suo invecchiamento in botti di rovere gli conferisce il suo colore unico e la sua complessità speziata.
Calore e Golosità
È un liquore gastronomico che riscalda i cuori. L'equilibrio è perfetto tra la dolcezza naturale dell'uva e la potenza dell'alcol (18%), il tutto avvolto dalla patina del legno.
Note di degustazione
- Occhio: Una tinta rosata, leggermente ambrata, testimone del suo affinamento.
- Naso: Potente e complesso. Si apre su note di mirabella, prugna e ciliegia sotto spirito, esaltate da sfumature speziate.
- Bocca: Ricca e calda, che evoca la pasta di frutta con un tocco sottilmente mentolato. Il finale è speziato, pepato, con note golose di sciroppo di pesca.
Abbinamenti Golosi
Da gustare fresco (8-10°C) come aperitivo o digestivo. Accompagna meravigliosamente:
- Melone o foie gras.
- Formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort).
- Dessert al cioccolato.
Riconoscimenti
Prima presentazione in concorso nel 2025.
- 2025: Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale di Lione
SCHEDA TECNICA
| Tipo | Ratafia Champenois |
| Elaborazione | Mosto d'uva & Acquavite |
| Invecchiamento | In Botte di Rovere |
| Alcol | 18% Vol. |
| Formato | Bottiglia Lusso 70 cl |
Riferimenti Specifici
Nuovo
Dolcezza e Carattere (18% Vol).
Un Ratafia Champenois d'eccezione, affinato in botti di rovere. L'alleanza perfetta tra la ricchezza della frutta candita e il calore dell'acquavite.
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Stile: Ricco, caldo e speziato.
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Aromi: Mirabella, Ciliegia sotto spirito e note pepate.
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Elaborazione: Invecchiamento in botte di rovere.
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Formato: Bottiglia Lusso 70cl
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Riconoscimento: Medaglia d'Oro (Lione 2025).
Ratafia Champenois - Vieilli en Fût de Chêne
12,42 €
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