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Ratafia Champenois - Vieilli en Fût de Chêne
Ratafia Champenois - Vieilli en Fût de Chêne

Ratafia Champenois - Vieilli en Fût de Chêne

12,42 €
Tax Included

Dolcezza e Carattere (18% Vol).

Un Ratafia Champenois d'eccezione, affinato in botti di rovere. L'alleanza perfetta tra la ricchezza della frutta candita e il calore dell'acquavite.

  • Stile: Ricco, caldo e speziato.

  • Aromi: Mirabella, Ciliegia sotto spirito e note pepate.

  • Elaborazione: Invecchiamento in botte di rovere.

  • Formato: Bottiglia Lusso 70cl

  • Riconoscimento: Medaglia d'Oro (Lione 2025).

Quantità :

Lo Spirito del Terroir

Il nostro Ratafia Champenois è un aperitivo tradizionale di carattere. Nasce dal matrimonio tra mosto d'uva fresco e un'acquavite di vinaccia di qualità. Il suo invecchiamento in botti di rovere gli conferisce il suo colore unico e la sua complessità speziata.

Calore e Golosità

È un liquore gastronomico che riscalda i cuori. L'equilibrio è perfetto tra la dolcezza naturale dell'uva e la potenza dell'alcol (18%), il tutto avvolto dalla patina del legno.

Note di degustazione

  •  Occhio: Una tinta rosata, leggermente ambrata, testimone del suo affinamento.
  •  Naso: Potente e complesso. Si apre su note di mirabella, prugna e ciliegia sotto spirito, esaltate da sfumature speziate.
  •  Bocca: Ricca e calda, che evoca la pasta di frutta con un tocco sottilmente mentolato. Il finale è speziato, pepato, con note golose di sciroppo di pesca.

Abbinamenti Golosi

Da gustare fresco (8-10°C) come aperitivo o digestivo. Accompagna meravigliosamente:

  • Melone o foie gras.
  • Formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort).
  • Dessert al cioccolato.

Riconoscimenti

Prima presentazione in concorso nel 2025.

  • 2025: Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale di Lione

SCHEDA TECNICA

Tipo Ratafia Champenois
Elaborazione Mosto d'uva & Acquavite
Invecchiamento In Botte di Rovere
Alcol 18% Vol.
Formato Bottiglia Lusso 70 cl

Riferimenti Specifici

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